Ethiopia sidama grade 1 natural or washed

販売価格 価格 ¥2,160 通常価格 単価  あたり 

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

エチオピアシダマ地方のテスティ・アイラウォッシォッシングステーションで処理された高品質(Grade 1)なエチオピア在来種、コーヒー豆の原種です。

このテスティ・アイラウォッシォッシングステーション2009年に設立され、 ベンサ地区ボンベ村周辺の約310の小規模生産者にサービスを提供しています。 ナチュラルコーヒーは、完熟チェリーのみ収穫され、選別し、アフリカンベッドで15-21日間乾燥させます。

エチオピアはコーヒーの原産国と言われています。コーヒーを農作物として栽培した国はイエメンですが、エチオピアはそれ以前から飲み物やフルーツとして食していました。エチオピアで作られるコーヒーの特徴は驚くほどフローラルでフルーティーで更にエレガントな風味があります。

今回お届けするシダマのコーヒーも非常にフルーティーでエレガントです。その良さを引き出すためのお勧めの焙煎は浅煎りですが、コッテリとした甘味のあるコーヒーは深煎りとなります。お好みでお選びくださいませ。

 

また、豆のままでは無く中挽きされた粉の状態(comandante(コマンダンテ) コーヒーグラインダー使用)でのご提供も可能です。

 

*1個口購入の場合はポストへの投函(ヤマト運輸 ネコポス)、2個口以上の場合は手渡しによる宅配便(ヤマト運輸 宅急便コンパクト)にてお届けいたします。 


 PROFILE

*生産国:エチオピア

*地 域:シダマ地方ベンサ地区ボンベ村

*農 園:小規模農家

*品 種:エチオピア在来

*標 高:1,900-2,050 m

*生産処理:natural(浅煎り)、 washed(深煎り)