コーヒーへの想い
コーヒーにはカフェインが含まれており、飲むと集中力が高まることは知っていましたが、癒しの効果までは知りませんでした。
この癒しに関わる成分が「クロロゲン酸」。ポリフェノールの一種で、コーヒー1杯あたりの含有量は赤ワインとほぼ同等、お茶の約2倍にもなるそうです。
そう考えると、「コーヒーブレイク」という言葉は単なる休憩ではなく、癒しを得る時間とも捉えられますよね。
普段は何気なく飲んでいたコーヒーですが、こうして意識してみると改めて素晴らしい飲み物だと実感します。
さらに、「エッセンシャルオイルをブレンドすれば、もっと素晴らしいコーヒーになるのでは?」という発想から生まれたのが、このエッセンシャルオイル入りフレーバーコーヒーです。
自然な香りを身近に楽しめるうえ、身体にもやさしく触れる感覚が魅力です。
私がエッセンシャルオイルと出会ったのは、会社員時代にストレスに関する学びを深めていた頃でした。初めて香りを嗅いだとき、「この香り、すごい」と直感したのを覚えています。一見強すぎるように感じられる匂いが、実は深い癒しをもたらしてくれるのです。
さらに調べを進めると、食品添加物として使われるエッセンシャルオイルがあり、その中に「シナモンバーク」や「コパイバ」などが含まれていると分かりました。これらは香料として扱われているため、口に含むことが可能なのです。そこで「コーヒーに加えられないか」と試行錯誤を始めました。
ただし、入れすぎると化粧水のような香りになってしまい、コーヒーの味わいを損ねてしまうため、分量の調整には苦労しました。
こうして完成したフレーバーコーヒーをモニター調査したところ、約9割の方が「美味しい」と回答。コーヒー特有の苦味がエッセンシャルオイルの香りでまろやかになり、ほんのり酸味が引き立つようです。
スパイシーで不思議な香りが広がる、エッセンシャルオイル×コーヒーの新しい味わいをぜひお楽しみください。